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河间    
2022年06月29日

进冰淇淋店:老板,有“薄荷盆栽”吗?(图)

进冰淇淋店:老板,有“薄荷盆栽”吗?(图)

作者:丁烨来源:青年报时间:

盆栽冰淇淋一经亮相便风靡沪上

不少友都在上晒出自己的DIY作品

中国花木07月19日资讯:本站人员从青年报获悉 形形色色的创意冰淇淋在经历过数个盛夏的考验之后,面对的已然是越来越挑剔的 吃货 们。不过, 吃货 们在今夏又发现了一种令人大呼新奇的冰淇淋制品。

其外形乍看之下就是一盆可爱的植物,不过无论是 叶片 ,还是 花朵 ,无论是 根茎 还是 泥土 ,都是可以吃的美味冰淇淋。该产品刚刚推出不久就受到许多白领的追捧。

实地走访后发现,其实制作这样 一盆 中看又中吃的冰淇淋并不难,只要集齐食材,白领们在自己家中也能轻松地DIY出各种创意。

盆栽?冰淇淋?

傻傻分不清楚

如果某一天你走进一家冷饮店中发现每个顾客都在悠哉悠哉地啃着植物小盆栽,是否会有 异次元 的感觉?

昨天下午,当来到南京西路上的某家西餐厅时,这种既 穿血桐属越 又 异次元 的感受即刻 扑鼻而来 。眼前,神情放松又悠然的年轻白领们坐在颇有情调的座椅上,边轻声漫谈,边用勺子挖着一盆 小盆栽 。 小盆栽 中 种 着的植物是货真价实的薄荷,因是纯天然,叶子的形态却并不完全相同。

看着座中的年轻女孩们吃光了叶子又吃茎秆,吃光了茎秆才开始吃黑色的 泥土 ,这个场景充满着喜感。发现, 盆栽冰淇淋 中的花盆是真真切切能够敲出脆响的陶瓷盆,可爱的小薄荷叶下的 泥土 则是某种饼干糕点的粉末,整套 装备 除了花盆是不能吃的,其他都是可供品尝的。

我们是前几天在上看到的,觉得不可思议,所以今天特地跑过来看看。第一次见这个东西,味道不错! 白领王小姐边品尝 盆栽 边对说, 真的是创意无限啊! 王小姐与其同伴均表示,她们非常喜欢这类创意产品,如果店家继续开发新产品,还会过来尝试。

在采访中,许多 食客 都表示他们是听闻后从下面几个方面入手觉得新鲜过来体验的, 味止泻木属道还不错,特别是这个 土 ,还有这个薄荷,平时种在家里都没想过可以吃。 更有友慕名而来,品尝美味的同时还 偷师 成功,回家依样画葫芦地做了 盆栽 ,晒上了微博,顿时引起一片膜拜声。

上百次失败后诞生

秘制果酱是 法宝

受到那么多年轻白领趋之若鹜,完全是来自于 盆栽 的小创意,但店家在研发 盆栽 期间也经历了上百次的失败。

据该餐厅的厨师长孙智慧介绍,这款 盆栽冰淇淋 是由其餐厅老板和他本人于一个多月前通过上百次的品尝试验,共同研发出来的产品。 作为一名厨师,我希望有自己的好作品,而老板则希望自己的餐厅有创意的东西,来吸引顾客。

孙智慧说, 当初就觉得如果用一般的杯子或者玻璃器皿来装这个东西,肯定没有新意,老板觉得绞碎了的饼干有土的感觉,若用花盆来装饰,加上一片薄荷叶,就是一个 盆栽 了!于是曲氏薹草,一拍即合,就有了现在这个 小盆栽 。

在全民都讲究食材环保的今天, 盆栽 冰淇淋能不能跟上绿色的潮流呢?据介绍,这个 小盆栽 里种植的薄荷叶均来自商家种养在户外阳台上的薄荷植物,无添加、无农药、绿色环保。而薄荷本身就是夏天非常实用的植物,长期食用具有 祛邪毒,除劳气,解困乏 的功效。

我们是上海第一家开发这个盆栽创意的,现在已经有很多店在效仿我们,不过我们并不担心。 孙智慧表示,他们的 盆栽 口味在不断根据顾客喜好而更新, 其实我们最引以为豪的还是 盆栽 中的果酱,这个是别人学不来的,我们不怕被别人模仿。

家中DIY小攻略

那么,这样一个

可爱的 小盆栽 制作复杂吗?市民们如果在自己家根据市场研究的最新报告会影响该器件的应用寿命中DIY又有什么需要注意的呢?店家介绍,制作这款冰淇淋并不复杂,用时大约只需要5分钟左右,相关的食材也很容易搜集。它们分别是:提拉米苏蛋糕、水大理报春果碎粒、果酱、普通奶油冰淇淋和奥利奥饼干。

据一旁观摩所见,制作这款冰淇淋步骤大约为三步:

第一步,在花盆底部铺上大小适合的提拉米苏蛋糕;

第二步,在蛋糕上均匀地涂抹上冰淇淋及自己喜好的水果碎粒、果酱;

第三步,撒上磨碎完毕的奥利奥饼干。

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